Peso e a interferência da gordura

Você pensaria que estaria fazendo dieta agora. Existem inúmeros especialistas dizendo que eles sabem o segredo para ficar magro comendo isso ou evitando isso. E depois há a antiga equação "calorias em versus calorias fora" que parece tão simples na superfície, mas é muito mais difícil quando colocada em prática. 

E com 45 milhões de americanos fazendo dieta a cada ano e a maioria das pessoas que falham nessas dietas, há muito mais acontecendo por baixo das chamadas para comer batatas fritas e esquecer os pedidos de Little Debbie.

No centro da questão está uma pequena coisa chamada. O peso corporal é regulado pelo cérebro. Se você não sabe, ficará surpreso quando seu cérebro e seu corpo começarem a lutar contra a perda de peso.

Isso está no coração do porquê dietas não funcionam. Sempre que seu peso muda demais, seu cérebro irá intervir para empurrá-lo de volta para o que ele acha que é o peso correto para você. E você pode não preferir o mesmo peso que seu cérebro prefere. Muitos de nós não sabem.

Compara todo o processo a um termostato. Em sua casa, este dispositivo mede a temperatura em sua casa e ajuda a regulá-lo para que fique estável. Quando a temperatura sobe, o calor diminui (ou o ar acende) e vice-versa. Em seu cérebro, seu termostato está no hipotálamo. “O hipotálamo ativará respostas fisiológicas e comportamentais para manter a temperatura do corpo. Por exemplo, se você está com frio, você pode tremer ou colocar um suéter .

Uma coisa semelhante acontece em seu cérebro quando se trata de quanta gordura corporal você está carregando. Seu cérebro mede o nível de gordura corporal usando leptina, um hormônio que é secretado em sua corrente sanguínea em proporção à quantidade de gordura que você carrega.Níveis mais altos de leptina na corrente sanguínea significam mais gordura em seu corpo. Você pode ter ouvido falar de leptina antes, chamado um dos hormônios da "fome", juntamente com a grelina. Em termos de leptina, diminui sua fome.